【通嘉建國飯店·美食】好吃的桂花糯米藕

江南人喜歡吃一種甜食——桂花糯米藕，也是江南很有特色傳統名點之一，每家每戶的做法不同，味道也不一樣。


用料：

藕，糯米，紅糖，冰糖，紅棗，水，糖桂花。


做法：

糯米先洗凈，用清水浸泡一晚上。


將蓮藕表面的一層皮刮掉，切開頂端的藕蓋。



網里面塞糯米，用筷子插里面將糯米搗結實。

蓋上藕蓋，用牙簽固定。

壓力或者電壓力鍋里放水，放入藕，倒入冰糖、紅糖和棗，大火煮20分鐘。（水放到能將藕淹沒就好）


煮好后，氣排完后開蓋，收汁。關火。取出晾涼切片，淋上糖桂花食用?；蛘咧苯恿軠彩强梢缘?。