蘇州市旅游局2021-09-03 11:23:02
蘇州小吃名堂多,要說好吃的店家手指頭加上腳趾頭都數不過來,今天咱們送上史上最全蘇州人氣小吃名單,看看啊有什么你沒吃過的。也歡迎大家告訴小編蘇州好吃的小吃。由于名單太長,一次排列不完,之后小編會陸續發布中篇和下篇,排名不分先后哦!
地址:皮市街172號花鳥市場北門外
一對老夫妻,每天12:30都會推著小攤子出現在巷口。主賣糖粥和赤豆小圓子,想吃還得趁早,一般到了下午3、4點就賣光了。一碗白粥澆上熱落落的赤豆糊,或者赤豆糊上蓋上一勺小圓子,在寒冷的冬天會倍感溫暖。相比糖粥,小編更喜歡他家的赤豆小圓子,小圓子不是黏糊糊的那種,而是粒粒分明,不粘牙,有嚼勁,拌上桂花赤豆糊,甜甜的、糯糯的,滿口都是老蘇州的味道。
地址:山塘街329號(阿坤鹵菜對面)
榮陽樓是一家傳統的點心店。最出名的是油汆團子,這道點心可以說現在全蘇州只有榮陽樓有。外面的皮呈金黃色,咬下去特別香脆,里面是鮮肉的,肉質很嫩,吃口有點微甜,很有蘇州的風味。除了油汆團子,榮陽樓還有各種蘇式湯面、大小餛飩、生煎、湯包、糕點等等。這家店每天生意都特別好,想吃油汆團子的話,得早點去哦。
地址:臨頓路溫家岸
生煎好吃就好吃在皮薄、汁多、底脆、肉鮮,啞巴生煎幾乎都做到了。小編特別喜歡他家的肉餡兒,有蘇州特有的鮮甜。不過個人感覺味道已經不如從前了,包生煎的師傅太過隨意,時不時會吃到幾個皮比較厚的。建議,如果口味比較清淡,就不要配牛肉粉絲湯一起吃,倒一碗免費的吃生煎專用湯就好了,不然越吃越咸。
地址:錦帆路里的一條巷子里
祥鑫的雞爪出名很早,它與平江路上的雞腳旮旯互有粉絲。雞爪是2.5元一只,比較經典的吃法就是一杯赤豆圓子(3元),再加2只雞爪。不過,就小編的口味來說,雞爪也沒覺出特別的不同,倒是赤豆糊圓子不錯,至少這樣的赤豆糊家里的老媽是燒不出來的。
地址:三香路333號
胥城大廈是蘇幫菜做得最好的星級賓館,據說,奧灶面、肉月餅、蝦籽鮮鲞魚是胥城“三寶”。胥城這一碗奧灶面讓美食家沈宏非也夸贊不已。這碗面湯的方子非常有講究,僅熬湯深桶中鋪墊的一層又一層料就要花千元(每天一換),然后,小火熬制9小時,再加上筋道的細面條、入味的澆頭,這碗面成了眾多蘇州人的最愛,不管是早點檔還是中午檔,都要等不少時間,好在賓館有座位。
地址:王天井巷(范莊前口)
小編不喜黃豆的味道,所以不愛吃豆制品,但是惟獨這家豆腐花,從小吃到大,從來沒膩過。這家豆腐花是老板自己每天做的,豆腐特別嫩,有一股淡淡的豆香。一銅勺豆腐花、一勺特制湯汁、一點榨菜、一筷子紫菜,再灑上一把小蝦皮,憑個人喜好還能加點辣、醋、香菜,這樣的豆腐花又鮮又滑,甚至能吃出燉蛋的味道。他家還賣涼皮,涼皮也是老板自己用綠豆做的,為了防塵土,用白布蓋著,跟陜西涼皮很不一樣。
地址:1、總店在東北街拙政園東面;
2、采芝齋門口設有售賣點
蘇州不少糕團店里都有出售大方糕,但是,如果你問下老蘇州,他們會告訴你,最好吃的大方糕一定是桂香村。桂香村的大方糕早先分咸甜五種餡心,因餡色不同,故稱“五色大方糕”,雖然后來餡心增加到了六種,但五色大方糕之名由來已久。這塊方糕米香撲鼻,軟糯可口,尤其是豬肉餡的方糕,湯汁鮮香,風味獨特。大方糕上市分為兩季:上半年是3月到5月中旬;下半年是9月到春節。
地址:吳趨坊
據說,大明星劉嘉玲有次回蘇州時特別想念小時候的小餛飩,這家小餛飩的老板娘年輕時就在劉嘉玲惦念的那家小餛飩店里學藝,所以深受真傳,很多老人都說在這家店里吃出了以前小餛飩的味道。湯是傳統的豬油湯,餛飩是剔透的泡泡小餛飩,再灑上一把蔥花或蒜葉,真是香氣襲人,賞心悅目。
地址:觀前街碧鳳坊
小編平時幾乎不吃牛雜,看到有那么多人在排隊,就試了一把。首先賣相還不錯,看起來蠻清爽的,湯比較鮮,牛腸很有嚼頭,牛血很嫩,別的小編我也不太懂是牛的什么部位,總的來說沒有吃出牛的臊氣,改變了我對牛雜的一貫看法。蘇州傳統小吃如果吃膩了,想換換口味,這家店是個不錯的選擇。
地址:大儒巷53號
小店開在小巷深處,下午走在巷子里,老遠就能問到烘烤的香味,走近一看,都是排著長長隊伍的食客。這家店做蟹殼黃的工藝很傳統,是用鐵皮桶烘制的,有咸、甜兩種味道,咸的跟傳統意義上的蟹殼黃更接近,是金黃色、圓圓的,很飽滿。小編個人偏愛咸的蔥油口味,一口咬下去特別酥脆,蔥油香、油酥香、芝麻香溢滿口中,回味無窮,一邊吃還要當心著外殼酥皮不要掉下來,真是應了那句詩:“未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下?!?/p>
地址:雙塔東面的一條巷子里
他家的燒餅咸甜都是2元一只,本人更喜歡咸大餅多一點。因為大餅太受歡迎了,所以,每到早點時間,買大餅的檔口總是排著長長的隊,反而是1.5元一根的油條隨到隨買。他家的大餅出爐就有一股面香,入口酥香,回味還是一個香。
地址:山塘街85號
這家店原本只有一個很小的店面,今年重新裝修,在山塘街有了一個很顯眼的門面,可想而知其人氣之旺。該店主打的產品是扇骨,舉著一根大骨頭,很有大塊吃肉大口喝酒的豪情,嬌滴滴的“萌妹紙”們可能有點吃不消,不過可以選擇雞翅、月牙骨(豬脆骨)等別的吃食。據說他們家的產品都是先在老鹵里煮到半成熟,然后顧客到店里點單后再加工,所以很鮮香入味。該店售賣的都是肉制品,簡直是年輕葷食者的天堂。
更多資訊
請關注 “蘇州市旅游局”官方微信