無錫頭條2021-09-05 06:22:33
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說起秋季的美食，大概都只知道大閘蟹吧？其實還有好多好吃的，我居然都不知道？吃貨們趕快行動起來！
地產白果
一過白露，無錫的本地白果就上市了，拿一些白果放到牛皮紙里，微波爐烤一分鐘，噼里啪啦的爆炸聲還有香味都出來了，不過頭條哥還是懷念小時候火堆里烤出來的味道。
溫馨小提示：白果微苦性熱，吃多了容易上火。
鲃肺湯
溫馨小提示：有些奸商會冒充河豚來賣哦？想想季節也不對啊。
糖桂花
無錫的金秋，就是桂花的海洋。桂花的香是沁人心脾的香，一點都不會有攻擊性。很多人都會收集起來，制作糖桂花。用來泡茶或者作為調料，桂花糖芋頭也是最愛的甜品，沒有之一。
溫馨小提示：今年桂花的花期比較晚，看來是要等到國慶以后了。
本地板栗
又是小時候的回憶，雖然現在街上到處都有的賣糖炒栗子，可是怎么都比不上從書上摘下來直接撥開生吃的滋味。其實細心一點，還是能發現有在叫賣的農民的，這個才是板栗真正的味道。用來做菜也是鮮的眉毛都要掉下來。
溫馨小提示：地產板栗個頭很大，挑選的時候要注意。
藏書羊肉
誰說南方人不吃羊肉的？雖然羊肉不是咱無錫的，但是會做生意的藏書人早就吧羊肉店開遍了無錫的大街小巷。羊肉、白菜、粉絲，就這么簡單的搭配，卻能溫暖一整天。頭條哥悄悄告訴你，在宜興有個叫徐舍的地方，羊肉也是很不錯的。
溫馨小提示：羊肉性熱，每次不宜食用過多，易上火。
鮮肉月餅
什么廣式蘇式，永遠比不上咱大無錫的鮮爐月餅。滿口的鮮肉要下去，湯汁都溢出來，這種滿足感真的是完美。無錫有名的幾家店早早的就開始銷售了，每天都大排長龍，就知道多美味了。
溫馨小提示：一定要趁熱吃哦，小心燙嘴。
桔子紅了
無錫的雪浪和馬山陽山一帶簡直就是水果天堂，一年四季的水果都不會斷。這么，又到了桔子紅了的季節了。酸酸甜甜的滋味，現在想起來都會流口水啊。
溫馨小提示：本地的桔子最好吃的要到十月底。
大閘蟹
稻花香，蟹腳癢。又到了全民吃大閘蟹的時候了，每當這個時候才能感覺到生活在江南是多么幸福的事情。陽澄湖大閘蟹自然是其中的上品，但是產量有限，未必能買到真的，頭條哥想推薦一下咱無錫的太湖青蟹味道也是不錯的，值得試試。
溫馨小提示：大閘蟹性寒，一定要喝姜湯來驅寒。
雞頭米
說到雞頭米，大家都想到蘇州，其實無錫也有地產的雞頭米，也叫芡實米，是營養價值很高的滋補佳品，入口甜甜糯糯的。羊尖鎮龍鳳巷村就有的賣，不過價格還是不便宜的。
溫馨小提示：購買的時候一定要跟蓮子分辨清楚。
石榴
無錫的本地石榴快要成熟了，沒有外地的那么個頭飽滿，但因為雨水和日照時間充足，分外的甜。掛滿枝頭的石榴開口對你笑，和你分享豐收的喜悅。
溫馨小提示：其實可以榨汁，一粒一粒有點麻煩。
紅菱
無錫有紅菱有四角菱也有元寶形的，可以生吃，甜甜脆脆清熱止渴，但是有點澀，而且畢竟水生植物，怕有寄生蟲。煮熟了也可以吃，不過比較容易產生腹脹。
溫馨小提示：好吃也不能貪吃哦。
芋艿
上面提到了桂花糖芋頭，其實芋頭還有很多吃法，蒸熟了蘸白糖吃，還可以做成菜，也是一道佳肴。說到本地的芋頭，一定要提到馬山，3000年的種植歷史，砂質土壤培育出來的優良品種，絕對不容錯過。
溫馨小提示：清洗的時候要戴好手套，防止黏液過敏。
聲明：無錫頭條原創，其他公眾號未經授權嚴禁轉載！
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