北京德鑫堂2022-06-23 13:42:56
立春后，人們應早睡早起，晨練散步，放松形體，這是春天養生的基礎。
春天是肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等疾病的多發季節，要特別注意調養預防。
近來，氣溫變化較大，容易咳嗽感冒，下面與大家分享一些止咳小妙招~
1蘿卜蔥白：治風寒咳嗽
原料：蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克
制作：用水三碗，先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮剩一碗湯，連渣一次服。
功效：宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。
2紅糖姜棗湯：治傷風咳嗽
原料：紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克
制作：以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。
功效：驅風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產后受寒腹瀉、惡陰等。
3蕪荽湯：平傷風咳嗽
原料：蕪荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克
制作：先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽、飴糖，攪拌后蒸10分鐘。
功效：熱一次服，注意避風寒， 發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
4白蘿卜蜂蜜：治風寒咳嗽
原料：大白蘿卜1個、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克
制作：將蘿卜洗凈，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黃等共蒸半小時，趁熱頓服，臥床見汗即愈。
功效：發汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。
5羊蜜膏：治虛勞咳嗽、肺痿
原料：熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黃汁500毫升
制作：羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜、地黃、生姜汁，不住手攪，微火熬數沸成膏。每日空腹溫酒調1匙，或做姜湯或做粥食亦可。
功效：補虛潤肺，祛風化毒，治陰虛發熱，骨蒸勞熱，虛勞瘦弱，咳嗽肺痿，還有潤肺潤膚的功效。
6鮮梨貝母：治咳嗽肺癰
原料：鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克
制作：將梨去皮剖開、去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。
功效：清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰，咳嗽，發熱，口干， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
7飲馬乳：清熱止嗽
原料：鮮馬乳300毫升、白糖適量
制作：將馬乳煮沸，飲時加白糖。
功效：馬乳 “止渴療熱”，有補血生津，潤燥止嗽的功效，對肺結核的
咳嗽、潮熱有良好的輔助治療作用。
8冰糖燕窩粥：治肺虛久咳
原料：燕窩10克、大米100克、冰糖50克
制作：將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續漲發；取上等大米淘洗干凈后放入鍋內，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮；將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化后即成。
功效：滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。
9燕窩梨：大養肺陰
原料：燕窩5克(水浸泡)、白梨2個、川貝母10克、冰糖5克
制作：白梨挖去核心，將其他三味同放梨內，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟，服食。
功效：養陰潤燥，止咳化痰，治多年痰咳，氣短乏力。
10蘿卜胡椒：止咳祛痰
原料：涎蘿卜1個、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片
制作：加水共煎30分鐘。日飲湯2次。
功效：下氣消痰，治咳嗽痰多。
11豆漿飲：潤肺寧嗽化痰
原料：黃豆、冰糖
制作：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
功效：健脾寬中，潤燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。
12豆腐糖：止咳化痰平喘
原料：豆腐500克，紅糖、白糖各100克。
制作：把豆腐當中挖一窩，納入紅、白糖，放入碗內隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。
功效：清熱，生津，潤燥，治咳嗽痰喘。
13玉米須橘皮：治咳嗽
原料：玉米須、橘皮各適量。
制作：共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰，治風寒咳嗽，痰多。
14蘿卜豬肺：止咳湯
原料：蘿卜1個、 豬肺1個、杏仁15克
制作：加水共煮1小時，吃肉飲湯。
功效：清熱化痰，止咳平喘，治久咳不止，痰多氣促。
15糖水沖雞蛋：補虛止咳
原料：白糖50克、雞蛋1個、鮮姜適量
制作：先將雞蛋打入碗中，攪勻；白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和；再倒入已絞取的姜汁，調勻，每日早晚各服1次。
功效：補虛損，治久咳不愈。
16芝麻冰糖水：治夜嗽
原料：生芝麻15克、冰糖10克
制作：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
功效：潤肺，生津，治夜嗽不止、咳嗽無痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。
17香油炒羊肝：治久嗽
原料：羊肝60克、香油30克、鹽少許
制作：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳，治久咳不止。
18蒸白梨蜂蜜：治久咳咽干
原料：大白梨1個、蜂蜜50克
制作：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟，每日早晚各吃1個，連吃數日。
功效：生津潤燥，止咳化痰；治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。
19燕窩銀耳：治干咳盜汗
原料：燕窩10克、銀耳15克、冰糖適量
制作：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時；然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟，服食。
功效：補虛損，養肺陰，退虛熱，治干咳、盜汗或肺陰虛等?！?/span>
20薯蕷粥：健脾益肺
原料：生懷山藥30克、白糖少許
制作：將山藥軋細篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味，服食補。
功效：脾止瀉，補腎收攝，治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。
21蜜棗扒山藥：治肺虛久咳
原料：山藥1000克、蜜棗10個、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許
制作：
(1)山藥洗凈，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮 ，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6厘米長、3厘米寬的長方形，拍扁，蜜棗一刻兩半去核待用。
(2)將大湯碗內涂抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖、板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然后取下，翻身入盤。
(3)炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水淀粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補腎潤肺，治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。
22豬肉杏仁湯：治咽癢咳嗽
原料：瘦豬肉50克、杏仁10克、北沙參15克
制作：共煎煮，湯飲。日服2次。
功效：清肺，化痰，生津，治咳嗽少痰，口渴咽干，咽癢等。
23花生棗蜜湯：止咳化痰
原料：花生米、大棗、蜂蜜各30克
制作：用水共煎極爛，飲湯，日服2次。
功效：止嗽化痰，用治咳嗽，痰飲，形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短。
24花生沙參湯：治咳嗽少痰
原料：花生米、白果、百合、北沙參各25克，冰糖適量。
制作：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。
功效：潤肺化痰，治久咳痰少，氣短咽干。
25黃精冰糖：止咳平喘
原料：黃精(中草藥)30克、冰糖50克
制作：將黃精洗凈，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次，吃黃精飲湯。
功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽，干咳無痰，咯吐不利，食少口干，腎虛精虧等。
26合雪梨湯：滋陰潤肺
原料：百合25克、大雪梨1個、冰糖20克
制作：百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內，
再加半碗多清水，煮1個半小時；待百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。
功效：滋陰潤肺，寧心止嗽，肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
27銀耳鴨蛋湯：滋陰清肺
原料：銀耳15、冰糖25克、鴨蛋1只
制作：銀耳與冰糖共煮，水沸后打入鴨蛋。每日服2次。?
功效：滋陰清肺，止渴生津，治陰虛肺燥之咳嗽痰少，咽干口渴等癥。
28竹瀝粥：功在清熱化痰
原料：竹瀝30克、粳米100克
制作：先煮粳米作粥，臨熟入竹瀝，攪勻，任意食用。
功效：清熱，豁痰，鎮驚。治風熱痰火，肺熱咳嗽，痰多色黃。
29羅漢果柿餅湯：清肺熱
原料：羅漢果半個、柿餅3個、冰糖30克
制作：加清水兩碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。1天分3次飲完。
功效：清肺熱，去痰火，止咳嗽。治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥。
30無花果冰糖水：治肺熱咳嗽
原料：無花果30克、冰糖適量
制作：將無花果洗凈，加水與冰糖共煮。每日1次，連服3-5天可收顯效。
功效：祛痰理氣，潤肺止咳，解毒潤腸，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，咽干喉痛，便秘，痔瘡出血等。
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