逛吃日記 | 糖蜜與鴨子的故事——南京美食攻略
一點點Alittle2021-08-26 10:07:41
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第一期【逛吃日記】就要給大家分享來自南京美食的召喚
NO.1鴨血粉絲湯
推薦指數：★★★★★
逛吃地點：南京的大街小巷
鴨血粉絲湯是南京的傳統美食之一，在做鴨~肉極負盛名的南京，鴨血粉絲湯以其鮮香味美，平滑爽口的特點攻占了無數人的味蕾。雖然在粉絲湯中加入了鴨血，鴨腸，鴨肝等食材，但是鴨騷味被去除得很好，小編這種從來不吃內臟的挑食狂魔也是被迷得不要不要的。
NO.2江米扣肉
推薦指數：★★★★★
逛吃地點：南京大牌檔
第一感覺就像是在吃超大號的肉粽，但是糯米和五花肉的偏甜味組合卻沒有膩的口感，相反的有種入口即化的感覺。肉爛米糯，不用擔心肥肉的油膩或是糯米的粘膩，一大口吃進嘴里，鮮香的味道就在嘴里迅速蔓延，加上如此紅艷的色澤，一口一口只會讓人欲罷不能。
NO.3糖芋苗
推薦指數：★★★★
逛吃地點：南京大牌檔
簡單地說就是桂花糖漿煮小芋頭，但是真的真的真的沒有甜到發膩，而是一種夾雜著桂花清香的很舒服的甜味，入口是綿綿的感覺，加上快要煮爛的芋苗非常潤滑爽口。作為南京非常有人情味的小吃，一定不能錯過。
NO.4天王烤鴨包
推薦指數：★★★★
逛吃地點：南京大牌檔
皮??！肉大！汁多！江南具有代表性的小籠包與南京強勢的烤鴨完美結合，一口咬下去，是烤鴨肉的酥皮嫩肉，鹵汁的鮮香美味。相傳天王洪秀全想艷羨朱元璋，想要效仿他，知其愛吃烤鴨，于是大廚們研制了這道菜，洪秀全甚是喜愛，為之取名為天王烤鴨包。
NO.5美齡粥
推薦指數：★★★
逛吃地點：南京大牌檔
小編為這道菜取了很接地氣的別稱——豆漿粥，也這恰恰是這豆漿香搭配了煮爛的米粥，讓它既養生又養人。當然看這名字就知道和宋美齡有著千絲萬縷的聯系啦，據說美齡粥可是治好了宋美齡當時不思飲食的苦惱，那么你還不想去試試嗎？
NO.6獅子頭
推薦指數：★★
逛吃地點：南京大牌檔
這是小編第一次吃到白白的清燉獅子頭，真的是非常非常的特別。入口即化的口感簡直讓人覺得不是在吃肉，嫩滑和豆腐一樣。但是多吃就會覺得的膩膩的，但是它的特別就很值得一試。
N0.7荷葉叫花雞
推薦指數：★★
逛吃地點：夫子廟
無功無過的一道菜，畢竟在南京怎么可以少了吃鴨肉呢。整體口味偏咸，但是肉做的很嫩也很入味，關鍵是長得非常誘人，肉食控抵擋不??！
NO.8桂花山楂糕
推薦指數：★★
逛吃地點：夫子廟
南京美食如此多，怎么可以少了吃山楂來消消食呢~夫子廟隨處可見，但是價格不一，小編看到最普遍便宜的價格是五元，因為幾乎每家店都會賣所以不妨多看幾家。
不推薦榜
NO.1廣式年糕
逛吃地點：夫子廟
如果閉眼吃根本不知道在吃年糕，反而有點像在吃水果，味道比較怪。
NO.2
鹽水鴨
逛吃地點：夫子廟
作為南京著名的美食，小編覺得自己肯定是吃了假鹽水鴨，實在是太普通了，推薦大家先看攻略，找一家正宗的鹽水鴨品嘗啦~
今天的南京逛吃日記就是這些，大家都餓了嘛？
何以解憂~唯有吃貨！
挑一個晴朗的周末去南京逛吃逛吃吧！
如果你還有南京美食的分享也可以在后臺回復留言喲~
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