一點點Alittle2021-08-26 10:07:41
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第一期【逛吃日記】就要給大家分享來自南京美食的召喚
NO.1鴨血粉絲湯
推薦指數:★★★★★
逛吃地點:南京的大街小巷
鴨血粉絲湯是南京的傳統美食之一,在做鴨~肉極負盛名的南京,鴨血粉絲湯以其鮮香味美,平滑爽口的特點攻占了無數人的味蕾。雖然在粉絲湯中加入了鴨血,鴨腸,鴨肝等食材,但是鴨騷味被去除得很好,小編這種從來不吃內臟的挑食狂魔也是被迷得不要不要的。
NO.2江米扣肉
推薦指數:★★★★★
逛吃地點:南京大牌檔
第一感覺就像是在吃超大號的肉粽,但是糯米和五花肉的偏甜味組合卻沒有膩的口感,相反的有種入口即化的感覺。肉爛米糯,不用擔心肥肉的油膩或是糯米的粘膩,一大口吃進嘴里,鮮香的味道就在嘴里迅速蔓延,加上如此紅艷的色澤,一口一口只會讓人欲罷不能。
NO.3糖芋苗
推薦指數:★★★★
逛吃地點:南京大牌檔
簡單地說就是桂花糖漿煮小芋頭,但是真的真的真的沒有甜到發膩,而是一種夾雜著桂花清香的很舒服的甜味,入口是綿綿的感覺,加上快要煮爛的芋苗非常潤滑爽口。作為南京非常有人情味的小吃,一定不能錯過。
NO.4天王烤鴨包
推薦指數:★★★★
逛吃地點:南京大牌檔
皮??!肉大!汁多!江南具有代表性的小籠包與南京強勢的烤鴨完美結合,一口咬下去,是烤鴨肉的酥皮嫩肉,鹵汁的鮮香美味。相傳天王洪秀全想艷羨朱元璋,想要效仿他,知其愛吃烤鴨,于是大廚們研制了這道菜,洪秀全甚是喜愛,為之取名為天王烤鴨包。
NO.5美齡粥
推薦指數:★★★
逛吃地點:南京大牌檔
小編為這道菜取了很接地氣的別稱——豆漿粥,也這恰恰是這豆漿香搭配了煮爛的米粥,讓它既養生又養人。當然看這名字就知道和宋美齡有著千絲萬縷的聯系啦,據說美齡粥可是治好了宋美齡當時不思飲食的苦惱,那么你還不想去試試嗎?
NO.6獅子頭
推薦指數:★★
逛吃地點:南京大牌檔
這是小編第一次吃到白白的清燉獅子頭,真的是非常非常的特別。入口即化的口感簡直讓人覺得不是在吃肉,嫩滑和豆腐一樣。但是多吃就會覺得的膩膩的,但是它的特別就很值得一試。
N0.7荷葉叫花雞
推薦指數:★★
逛吃地點:夫子廟
無功無過的一道菜,畢竟在南京怎么可以少了吃鴨肉呢。整體口味偏咸,但是肉做的很嫩也很入味,關鍵是長得非常誘人,肉食控抵擋不??!
NO.8桂花山楂糕
推薦指數:★★
逛吃地點:夫子廟
南京美食如此多,怎么可以少了吃山楂來消消食呢~夫子廟隨處可見,但是價格不一,小編看到最普遍便宜的價格是五元,因為幾乎每家店都會賣所以不妨多看幾家。
不推薦榜
NO.1廣式年糕
逛吃地點:夫子廟
如果閉眼吃根本不知道在吃年糕,反而有點像在吃水果,味道比較怪。
NO.2
鹽水鴨
逛吃地點:夫子廟
作為南京著名的美食,小編覺得自己肯定是吃了假鹽水鴨,實在是太普通了,推薦大家先看攻略,找一家正宗的鹽水鴨品嘗啦~
今天的南京逛吃日記就是這些,大家都餓了嘛?
何以解憂~唯有吃貨!
挑一個晴朗的周末去南京逛吃逛吃吧!
如果你還有南京美食的分享也可以在后臺回復留言喲~
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