老北京城2021-08-08 09:41:08
海上生明月，天涯共此時！
各位老北京城的朋友們，中秋節快樂！
中秋節在北京一直是團員的大日子，這天全家老小都會坐在一塊吃酒賞月。老北京有句名諺：八月十五中秋節，水果月餅擺滿碟，僅僅道出了老北京隆重、喜慶的過節情景。老北京過中秋不只是“水果月餅擺滿碟”這么簡單，今天小編就跟您聊聊咱老北京人過中秋的那些事兒~
男不拜月?
咱中國自古就有“秋暮夕月”的習俗，所謂“夕月”也就是祭拜月神。但是只有女人能拜月，男人是不能拜月的。北京有句老話叫：“男不拜月，女不祭灶”。因為在中國的屬性里，月亮是屬“陰”的，所以男子拜月很是不妥。
中秋黃昏時分，一輪明月已然升起，這時老北京每家每戶的女眷會在庭院的東南設一香案，供上月餅和各類新鮮蔬果，女人一一向月而拜。祭畢，一家人圍桌而坐，飲團圓酒，分吃團圓月餅，其樂融融。
上供的月餅必須是“自來紅”，
老北京過中秋吃的是“自來紅”及“自來白”兩款傳統月餅，“團圓飯吃完以后賞月的時候，因為北京中秋節月亮升起來都比較晚，大概得等到九點多鐘月亮才會升起來，這時候人就在四合院擺上桌子，喝喝茶，然后吃口月餅?！?/span>
“自來紅”用來祭祀所以有嚴格規定，皮要用芝麻油做，里面放有不同的果仁，還有北京的“青絲、紅絲”(楊梅和陳皮)，而且要有冰糖?！白詠戆住钡牟牧暇捅容^隨意，沒有特別規定，只是面是用豬油和的。
請兔兒爺
北京人過中秋節還有一個習俗，那就是請兔兒爺。兔兒爺不單是小孩兒喜歡的玩意兒，更是工藝品，每年的八月十五，北京人就會塑造兔兒爺形象。您擺上倆兔兒爺，中秋節的京味兒立馬就顯現出來了。這其中還有一段有趣的典故。
相傳在早年間有一次北京城鬧了瘟疫，月宮的嫦娥悲天憫人就派了月宮里的小玉兔下凡拯救咱北京城的老百姓?？墒切∮裢玫男蜗笪疵獠惶?，就變聲成了如今身穿盔甲坐騎老虎大將軍的模樣。
而兔兒爺從月宮中帶來的小藥丸，被加上了果料，做成了紅白兩種月餅的形狀。一種紅色分給男人治病，一種白色分給女人治病，也就是現如今的自來紅和自來白。
八月十六回娘家
中秋是團圓之日，全家人理應聚集在一起過個團圓夜?？墒?span style="max-width: 100%;line-height: 25.6px;">若女子出嫁，中秋之日在娘家過，則男方家就不團圓了?；谶@個原因，北京人的習俗就是“八月十五回婆家、十六回娘家”。而現在獨生子女多了，到底去哪家過中秋還真是個難題，今年中秋你準備去誰家過呢？
中秋不止吃月餅，還要吃團圓餅
談到中秋節，必然要說到月餅。圓圓的月餅象征著團圓，是老北京人過節必不可少的吃食。
可您知道么，在過去，老北京人中秋節還要吃一種吃食—團圓餅。
團圓餅是一種用紅糖、芝麻醬制作，再添上一些核桃仁紅棗等輔料所制作的面食。象征全家甜甜蜜蜜、團圓和美之意。“團圓餅”和月餅的區別在于，前者可以作為主食，而月餅則是點心。
中秋吃螃蟹
中秋前后，正是螃蟹下來的季節。提到吃蟹，很多人都會想到《紅樓夢》——
看完87版《紅樓夢》中這個吃螃蟹的片段，你是不是也和小編一樣，默默咽了咽口水？
聽老人講，過去一到中秋，老北京有吃螃蟹的習俗。說起吃螃蟹那可有個講兒：是尖臍兒吃膏兒，圓臍兒吃黃兒??！螃蟹您蒸著吃，那是最通常的吃法了。其實，講究的人吃醉蟹。其味道清香肉活，味鮮吊舌，有著“天下第一美味”之稱。
老北京愛吃蟹也愛做蟹，蒸、煮、炸等方式應有盡有，螃蟹也成了老北京們中秋餐桌上必不可少的家常美食了。
中秋吃石榴
石榴，是過中秋節必備水果之一。老北京人認為石榴多籽，吃了石榴后，就能獲得上天賜?！岸嗌印?，在古代，多子意味著多福。因此，在老北京人的眼里石榴代表著“多子多?！?。石榴作為吉祥物是中秋佳節的應節果品，象征長壽，團圓和吉祥。
中秋飲桂花酒
八月桂花香，中秋之際正是桂花飄香的時候。每逢中秋之夜，人們仰望月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為佳節的一種美的享受。
中秋適逢秋冬季節更替，人體的抵抗力會隨之下降，這個時候養生很重要！
一、進補
秋冬之際應該適當的進補，可不能胡吃海塞，進補要清補！
1、中秋第一鮮鯉魚
鯉魚能除濕開胃、利水消腫！做鯉魚時可以適當加一些能除濕的食材,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。比如赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經典食療方,可以增強鯉魚利水消腫的功效。
中秋第一肉：鴨肉
中秋第一谷：薏米
二、禁食
1.吃果不吃瓜（秋瓜壞肚，吃果除燥）
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”，中秋，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃，比如：葡萄、桂圓、蘋果、梨
2.吃蜜不吃辣（一年之內，秋不食姜）
“一年之內，秋不食姜”是中醫古訓。傳統中醫學認為，秋日氣候干燥、燥氣易傷肺，而生姜屬于辛辣食物，又屬熱性，過多進食辛溫的生姜容易產生內熱，日久出 現“上火”的癥狀，所以，對于這些食物，要適量食用，否則可能會傷害肺部，尤其是肺熱、便秘人群更需要少食。
三、《中秋養生時刻表》
中秋佳節，怎么能少的了賞月呢！中秋之夜外出賞月，實在是一大樂事。下面小編就推薦給您一些北京賞月的絕佳地點吧~
天壇賞月
參考票價：旺季15元；淡季10元
交通方式：6、34、35、36、106、110、687、707路天壇北門下車
參考票價：旺季20元；淡季15元
交通方式：5、101、103、109、124、685、814、846到北海前門
參考票價：旺季30元‘；淡季20元
交通方式：地鐵四號線北宮門站下車；601、683、331、563、697、718、特10路等北宮門站下車
參考票價：免費
交通方式：8號線什剎海站；6號線北海北門站
景山賞月
參考票價：2元
交通方式：5路、609路西板橋下車；58、60路景山東街下車；111、124路景山東門下車
參考票價：50元
交通方式：地鐵8號線奧體中心站下
參考票價：60元
交通方式：乘983、661、662、459、339、624、310、458、896、309路公交車或旅游車至抗戰雕塑園站下車
參考票價：150元
交通方式：東直門乘坐980路，在密云西大橋站下車，換乘密51路可抵古北水鎮
今兒是闔家團聚的日子，
如果您不與家人一起共度佳節
也別忘了抽空給家人道聲平安，嘮嘮家常
在此，老北京城的全體編輯祝大家
中 秋 快 樂！
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在北京，這叫規矩！
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