怎樣教育孩子2021-08-18 08:56:46
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給寶寶熬粥的竅門
材料:紅薯1根,紅棗3顆,大米
做法:大米加少許水浸泡30分鐘;紅薯去皮切小塊;將米和紅薯倒入鍋中,加開水,煮沸后加入紅棗,至紅薯熟透,粥粘稠即可。
材料:大米,胡蘿卜、南瓜
做法:大米洗凈浸泡2個小時,熬粥40分鐘。再加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可。
材料:雞蛋黃1個,大米,奶粉若干
做法:燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。
材料:胡蘿卜,山藥,粳米。
做法:將胡蘿卜及山藥切成小塊頭,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。
材料:雞肝,小米,粳米,湯骨1段
做法:將雞肝浸泡去腥洗凈后切成細粒,小米和粳米分別漂洗待用。先熬制湯骨,可酌情添加調味;水開后,撇去浮沫,改用中火燒20分鐘。取出湯骨,倒入粳米,燒開后再加入小米,一并煮成粥;再放進雞肝粒,滾熟。
材料:山藥、枸杞、大米
做法:大米加水泡半小時,山藥去皮切塊;將米入鍋中,加水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。小火熬煮30分鐘即可,可加入少許冰糖或糖桂花。
材料:香蕉2根,奶粉若干
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
材料:軟大米,魚湯,熟雞蛋黃
做法:當煮大人飯時,放米及水在煲內,用湯匙在中間挖一個洞,使中間的米多些水,煮成飯后,中間的米便成軟飯,把適當的軟飯壓成糊狀。將適量魚湯隔去渣和幼骨,除油,把湯及飯糊放入小煲內煲滾,用慢火煲成稀糊狀,然后放入熟雞蛋黃(搓成蓉)攪勻煮沸即可。
材料:青菜、大米、豬肉
材料:豬肝、大米
做法:洗凈的豬肝用刀橫剖,再取出切片,在鹽水中浸泡1小時,剁成泥狀物,放入大米粥中煮透即可。
材料:綠豆,粳米,紅棗
做法:綠豆、粳米洗凈浸泡,入鍋大火煮沸后,改小火燉,加入紅棗,熟后可加入少許冰糖,有利尿清熱,消暑解渴的作用。
材料:冬瓜、米仁、粳米
做法:冬瓜去皮切丁,先將米仁,粳米加水煮至半熟,再加入冬瓜煮熟即可。
材料:鵪鶉、大米
做法:將鵪鶉去皮洗凈,切成塊,去除碎骨。米洗凈,用水浸泡。浸泡過的米連水一起煲滾,加入鵪鶉,滾開后,改用中火煲約45分鐘,然后熄火等5分鐘即可。注意制作時,千萬不要有鵪鶉骨渣,根據寶寶咀嚼能力控制肉塊大小。
材料:母雞1只,大米。
做法:將雞宰殺,去內臟,去毛、洗凈,放在水鍋內,煎煮出雞汁,以原汁雞湯分次同大米煮成粥。煮粥時先用大火煮,再改用小火煮之。
材料:大米、肉湯(豬肉、雞肉、牛肉、排骨均可)、胡蘿卜末各適量。
做法:用粉碎機將胡蘿卜加工成碎末。將大米淘洗干凈,加入肉湯和胡蘿卜、末上火煮開,然后改用文火煮30分鐘即可。
材料:核桃、大米
做法:核桃打磨成粉,等白米粥已經熬到8、9成的時候添入同煮即可。
材料:瘦豬肉、大米
做法:將豬瘦肉洗凈,用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥內,適當調味即可食用。
材料:魚肉、大米
做法:洗凈去內臟的魚,整條蒸熟去骨,將魚肉研碎拌大米粥中,可加適量調味,即成魚粥。
材料:雞肉、大米
做法:將大米洗凈放入鍋內加水,大火煮開,轉小火熬至粘稠。雞肉洗凈切末,炒鍋上火,放入植物油,將雞肉末炒散。加入蔥姜末。將炒好的雞肉倒入米粥中,可有適當調味,文火煮幾分鐘后關火即可。
材料:萵筍、豬肉、大米
做法:先將萵筍切小塊,再將豬肉切丁,根據寶寶咀嚼能力控制塊的大小,等米粥快熬好的時候,全部放入煮熟即可。
材料:玉米、豬肉、大米
做法:先將玉米撥開一粒一粒的(也可以搗碎成末 ),然后將豬肉切小塊或剁成肉末,等粥快熬好的時候,全部放入煮熟即可。
材料:百合、蓮子、粳米
做法:將蓮肉30克用溫水泡后去皮,另將百合30克洗凈。將蓮肉與100克粳米加水煮至八分熟。再加入百合煮熟,可加少量冰糖,即可。
材料:雞湯、蘑菇、大米
做法:用撇去浮油的雞湯熬粥,粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多),可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始。
材料:洋蔥、豬肉、大米
做法:先將洋蔥切小塊,豬肉剁成肉末,等粥快熬好的時候,全部放入煮熟爛即可。
材料:南瓜、豬肉、大米
做法:先將南瓜切小小塊的(或南瓜泥),然后將豬肉剁成肉末,等粥快熬好的時候,全部放入煮熟爛即可。
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